一般坊間吐司偏甜偏軟，Toasteria Cafe找到麵包烘培店量身打造專用吐司，除了去掉甜度，還選擇全麥麵粉製作，刻意增加厚度，讓外層的麵包體可以完整的包覆內餡，吃起來也更有口感。
12種起司、30種獨門醬汁及醃菜加上雞豬牛等各式肉類排列組合出超過40種的帕尼尼，Toasteria Cafe敢自豪地說：『這裡提供全球種類最多的帕尼尼三明治！』
經典烤起司、墨西哥雞肉或帕瑪森起司雞，都是排行榜上的暢銷選項，還可外加『洞見』作法，將烤好的帕尼尼三明治中心，挖洞再填入機能蛋，以半生熟的實地呈現，蛋黃變成增加濕潤度和香氣的醬汁，保證其他地方看不到。